主料:
鸡胗，
10个，
鸡心，
10个
辅料:
胡萝卜，
1个，
青椒，
1个，
姜，
1块，
甜面酱，
3勺蒜茸辣酱，3勺糖，
1茶匙，
料酒，
1匙酱爆鸡珍的做法步骤
1.最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了
2.过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右
3.鸡胗和鸡心切成丝
4.水里加少许盐和料酒，水沸和倒进鸡胗和鸡心烫一分钟左右
5.碗里加入甜面酱，蒜茸辣酱，水，用1:1:1的比例。再撒少许白糖进去
6.锅中热油倒进姜末炒出香味
7.之后到进去调好的酱汁
8.过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右
9.最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了
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